Продукти за 4 порции:
500г пресни малини
500г пресни кайсии
200г синьо сирене
1/2ч.ч. сурови, орехови ядки
1/2ч.ч. кафява захар
Приготвяне:
Малините се измиват през гевгир на течаща вода. Кайсиите се измиват и почистват от костилките. Вземат се 4 високи стъклени чаши на столче. Внимателно се разпределят плодовете. Сиренето се реже на малки кубчета. В ладийките кайсии може да се сложи по малинка, кубче сиренце и орехова ядка, така че да изглежда естетично. Плодовите изкушения се поръсват с кафява захар. Слагат се за 2- 3 часа в хладилник. Поднасят се студени.