Продукти за 2 порции:
200г хлебни крутони
500г домати
1- 2с.л. майонеза
1- 2с.л. зехтин
щипка сол
1 скилидка чесън
2 клонки магданоз
3 пресни листа босилек
3 листа прясна мента /щипка сушена/
Приготвяне:
Хлебните крутони се приготвят предварително в домашни условия. Необходими са 3 бели филийки бял заводски хляб. Режат се с остър нож на кубченца. В тиган се налива 50мл олио и съдът се слага на включен котлон. Като загрее мазнината се пускат белите, хлебни крутончета. Разбъркват се внимателно с дървена шпатула и се остават за 5 минути да се позапържат, след което съдът се оттегля. Доматите се измиват, махат се капаците им, след което се режат на дребно. Слагат се в купа. В сух буркан се слагат майонезата, зехтинът, обелената и надребнена скилидка чесън и щипката сол. Продуктите се разбиват с пасатор. С майонезения сос се поливат доматите. Отгоре се поръсват нарязаните на ситно зелени подправки. Накрая се добавят крутоните и салатата се разбърква. Оставя се в хладилник за 2 часа да се охлади. Разпределя се в 2 салатни чинии.