Продукти:
200г сладко от боровинки (с цели боровинки)
3 зелени ябълки
2 червени ябълки
100г стафиди
20мл коняк
1 добре узряло киви
3ч.л. мед
Приготвяне:
Стафидите се накисват в коняка. Ябълките се измиват много добре, обелват се, почистват се от семенниците и се нарязват на ладии, след което ладиите се нарязват на две. Обелва се кората на кивито и плодът се нарязва на колелца. В дълбока пластмасова купа се омесват ябълките, кивито, стафидите и боровинките. Объркват се внимателно с лъжица и купата се оставя в хладилник, за около два часа, да се охлади салатата. След това се изважда купата и се разпределя салата в купички на столче (чаши за шампанско с широко гърло). Салатата се яде с помощта на малки, десертни вилички.