Продукти за 4 порции:
7 пресни, червени домата
200г прясно свежо сирене
3с.л. зехтин
3 пресни листа босилек
щипка сол
щипка бял пипер
Приготвяне:
Доматите се измиват, почистват се капаците им и се нарязват на кръгчета. В индивидуална плоска чиния се подреждат на дъното кръгчета домати. Върху тях се слагат отрязани тънки плочици сирене. По този начин се оформят 4-те порции салати. В дълбок съд се слагат 3с.л. зехтин. Поръсва се сол, бял пипер. Сосът се разбива с бъркалка. С него се поливат отделните порции. Листата босилек се нарязват на ситно. Поръсват се отделните салати.