Продукти за 4 порции:
1кг картофи
1ч.л. сол
3с.л. майонеза
400г шунка
4 броя кисели краставички
щипка индийско орехче
Приготвяне:
Това е едно зимно предястие с вкус на майонеза, шунка и пухкаво картофено пюре. Лесно се реди и е чудесен ордьовър за празнична трапеза. Обелвам картофите. Варя в подсолена вода. Отцеждам и смачквам с преса. Подправям със сол, индийско орехче и майонеза. Обърквам картофената маса. Режа шунката и краставичките на слайс /фини плочки/. Вземам парченце шунка. Върху нея слагам краставичка и една чаена лъжичка картофено пюре. Навивам на стегнато рулце. Забождам с клечка и подреждам в плато. По същия начин оформям останалите хапки. Ордьовърът е много приятно мезенце за водка, ракия, вино или безалкохолно.