Продукти за 4 порции:
8 чушки
500г пилешки дробчета
1 глава лук
2- 3с.л. заквасена сметана
2 триъгълничета топено сирене
1ч.л. сол
1ч.л. риган
2с.л. брашно
Приготвяне:
Имам рецепта за пълнени тиквени чашки с пилешки дробчета . Наскоро пробвах да напълня чушки с пилешки дробчета. Представям на вашето внимание рецептата. Първо изкисвам карантията в съд с вода. През това време си почиствам и нарязавам главата лук. В тиган наливам три супени лъжици олио. Поръсвам сол и поставям съдът на включен котлон. Запържвам лука, за около пет минути. Добавям отцедените, пилешки дробчета. Наливам сметана и 3с.л. топла вода. Пробърквам и намалям степента на сила на котлона. Продуктите оставям да се задушават двадесетина минути. Поръсвам сух риган. Пробърквам и оттеглям тигана от котлона. Добавям топено сиренеце, нарязано на малки парченца. Почиствам и измивам чушките. Пълня ги със задушените продукти. Топвам пиперките в брашно. Редя в тавичка. В тигана наливам половин чаена чаша гореща вода, колкото да обере остатъчната мазнина. Добавям течността в тавичката. Пека на умерена фурна, около четиридесет минути.