Продукти за 4 порции:
1 пакет 300г листи за баница
250г шунка
5 яйца
1/2ч.ч. олио
1ч.ч. настърган микс сирена
Приготвяне:
Шунката се реже на дребно. Яйцата се разбиват в купа. Добавя се надребнената шунка. Листите за баница се разстилат на кухненски плот. Взема се един лист. Намазва се с олио. Върху него се слага друг. Маже се с олио. Плънката се разделя на 4. В средата на намазаната двойка листи се разпределя плънка. Сгъва се на правоъгълник. Маже се с яйце и се подрежда в тава. По същия начин се приготвят и другите три правоъгълни баници. Поръсват се с микс от сирена. Пекат се на умерена фурна 30 минути. В порция се поднася правоъгълна баничка, гарнирана с резен домат.