Продукти:
3 праскови
4 яйца
1 пакет краве масло
200г брашно
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. бакпулвер
1ч.ч. кисело мляко
Приготвяне:
Взема се тавичка за печене на сладкиши, намазва се от всички страни с тънък слой масло. След това се слага пергаментова хартия с формата на тавичката, намазва се отгоре с краве масло и се поръсва захар. Слага се на горещ котлон до получаване на светъл карамел и се подреждат прасковите, нарязани на ладии. Оттегля се настрани. В дълбока купа се приготвя бъркано тесто от останалите продукти. Изсипва се внимателно отгоре върху прасковите. Пече се в умерено загрята фурна около 30 минути. Сладкишът се проверява дали е опечен навсякъде. Поднася се добре охладен като внимателно се обръща в тортена чиния. Реже се на парчета и може да се гарнира с топка сладолед.