Продукти за 1 коктейл:
200г едри, зрели вишни
100мл прясно мляко
100мл кисело мляко
4- 5 кубчета лед
кръгче зелен лимон
Приготвяне:
Вишните се измиват. С безопасна игла се махат костилките им. Изчистените плодове се слагат в дълбок, сух съд. Добавят се киселото и прясното мляко. Взема се пасатор. Разбиват се продуктите до получаване на гладка, пюрирана смес. За целта е добре в началото да се включи на по- ниска скорост и постепенно да се стигне до най- високата скорост на пасиране. Кубчетата лед се натрошават на по- дребни. В чаша на столче и с широк отвор се налива напитката. Отстрани на ръба се закрепя кръгчето лимон. Отгоре се наръсва натрошеният лед. Консумира се в момента. Коктейлът може да се приготви в блендер. В този случай плодовете, млякото и ледът се зареждат в съда и се разбиват.