Продукти:
400г кисело мляко
1ч.л. сол
1ч.л. захар
1ч.л. сода
800г брашно
2- 3с.л. олио
Приготвяне:
Поредната содена питка, измайсторена от тестото за бухти и разни други производни. Киселото мляко оставям на стайна температура. Пресявам брашното. Смесвам топлото, кисело мляко със сол, захар и сода. Разбърквам и оставям хубаво да шупне. Постепенно прибавям брашното. Омесвам меко тесто. Оформям на топка и оставям да отпочине. Покривам с кърпа. След около двадесет минути, разстилам суровото тесто в намазана с олио тава. Правя шарки с вилица и изпичам. Готовата питка прехвърлям в поднос. Приятна е на вкус и си заслужава да я опитате.
