Продукти за 4 порции:
200г течна сметана
200г Рикота
200г йогурт
1 ванилия
¾ ч.ч. пудра захар
4 какаови бисквити с шоколадови парченца
Приготвяне:
Едно приятно, леко мусче с дискретен аромат на ванилия. Мусът е вид кулинарно творение с въздушна текстура. Допустимо е да бъде лек и пухкав или кремав и гъст. Днес се спирам на кремообразния вид. Разбивам поотделно сметана, йогурт и Рикота с пудра захар. Смесвам отделните пудинги в обща купа. Обърквам със шпатула. Ароматизирам с ванилия. Покривам съда с фолио и оставям в хладилник за половин час. Натрошавам бисквитите. Вземам четири високи чашки на столче. Слагам от муса. Следва натрошен куки слой. Завършвам с мус. Оставям десертите в хладилник. След няколко часа са готови за консумация. Мусът е с нежен вкус, плътна структура и приятен бисквитен слой в средата.