Продукти за 4 порции:
400г тиква
500г макарони
200г кашкавал
2 яйца
1ч.ч. прясно мляко
1ч.л. сол
1ч.л. мента
2с.л. краве масло
Приготвяне:
Сварявам макароните в подсолена вода. Следвам указанията на опаковката. Обърквам отцедената паста с краве масло. Обелвам и измивам парчето тиква. Нарязвам на малки кубчета с къдраво ножче. Варя оранжевия плод около четирдесет минути, след което оттеглям съда. Намазвам тавичка с масло. Разпределям макароните. Добавям тиквените парченца. Наливам чаена чаша плодов бульон. Поставям равномерно парченца краве масло. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Разбивам яйцата с прясното мляко. Добавям сушена мента и сол. Поливам запеканката. Поръсвам равномерно с кашкавал. Връщам в горещата фурна. След двадесетина минути, изваждам запеканката и оставям да изстине. Режа на парчета и сервирам.