Продукти:
10 яйца
250г люспи от червен лук
700мл вода
Приготвяне:
Яйцата се приготвят от предната вечер – измиват се добре и се оставят на стайна температура в пластмасова купа. Добре е първите слънчеви лъчи да ги огреят. Боядисването на яйца става в Страстната седмица на Велики четвъртък. Ако не успеете на този ден може и в деня Велика събота. Седмицата преди Великден се нарича Велика. Люспите лук се измиват добре и се накисват в 200мл вода от предната вечер. На следващия ден яйцата се слагат за варене в лучената вода. За да не се спукат предварително се слагат в мрежа. След като кипне водата се оставят да поврат 5 минути, след което се оттеглят. Престояват около 1 час, след което се изваждат върху памучна кърпа. Взема се вълненото парче плат, напоява се леко с олио. Всяко яйце се излъсква с помощта на парчето плат и се подрежда във красива цветна купа или чиния. Отдолу в купата може да се наредят финно нарязани на ситно цветни листи, така че да се имитира слама. Отгоре се покриват с листа здравец, за да не ги познае кокошката квачка. Задължително първото яйце се слага на иконата на майка Богородица (ако имате домашен Иконостас).
Забележка:
Ако използвате същото количество люспи от кромид лук, и сварите яйцата в лучената вода ще имате яйца оцветени в натурален жълто- оранжев цвят.
това ще го изпробвам.Така правеше моята баба.Благодаря!
Успех! Пишете после за резултата!