Продукти:
500г сух бял хляб
4 яйца
250г сирене
1 кофичка нискомаслено кисело мляко
250г газирана вода
50мл олио
50г маргарин за намазване
Приготвяне:
Хляба се нарязва на филийки с дебелина около 0.5см, защото е добре да са по- тъничкии. Взема се правоъгълна тавичка /размери 30*15*7см/. Тавичката се намазва с маргарин отдолу и отстрани. Яйцата се измиват добре, счупват се едно по едно в дълбока купа. Добавя се киселото мляко, сиренето натрошено на ситно и олиото. Разбърква се добре за да се получи смес със средна гъстота както плънка за обикновена баница. Зарежда се първия ред филии, след което се намазват с плътен слой от плънката. Подрежда се втория ред филии и се разпределя останалата плънка, объркана заедно с газирана вода. Най отгоре може да се сложи тук, там от маргарина. Пече се в умерено загрята фурна 200 градуса до получаване на златиста коричка. Сервира се нарязана на правоъгълни парчета.
Всичко изглежда чудесно.Само не мога да разбера как да нарежа филийките на 0.5см дебелина?!!!!!!
Когато хляба е сух а ножа е остър става много лесно. Но при добро желание може да се използва и готов нарязан хляб.