Продукти за 4 порции:
500г тортелини
200г броколи
1 морков
1ч.ч. течна сметана
200г сирене
1ч.л. сол
щипка индийско орехче
1с.л. чубрица
2- 3с.л. олио
Приготвяне:
Отново обичните запеканки с паста. Печивото изобилства от млечни вкусове, успешно съчетани със зеленчуци. Тортелините според мен, са малко по висока класа тестено вариво, поради наличието на плънка. Тези, които аз ползвам са със спанак и рикота. Сварявам ги в подсолена вода. Отцеждам и прехвърлям в керамична тавичка. Почиствам и измивам зеленчуците. Броколите късам на малки розички, а моркова режа на колелца с къдраво ножче. Разпределям продуктите в тавичката. Поливам сметана и две чаени чаши бульон от варената паста. Добавям сирене на кубчета, сол, чубрица и мазнина. Пека на умерена фурна, около шестдесет минути.