Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
  • No categories
  • Архиви
    Търсене

     » Рецепта  Кюфтета от тиквички, картофи и грах Рецепта Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

       
    Uncategorized
    Кюфтета от тиквички, картофи и грах

    Продукти:
    4 тиквички
    700г картофи
    250г пресен грах
    1 морков
    3 глави пресен лук
    2 яйца
    150г брашно
    1ч.л. сол
    1/4 връзка пресен магданоз
    150- 200мл  олио

    Приготвяне:
    Тиквичките и стръковете лук се почистват измиват и настъргват на ренде. Задушават се под капак за 5 минути и се оттеглят настрана. Морковът и картофите се белят, измиват и слагат за варене в подсолена вода. Когато омекнат достатъчно, са готови. Отцеждат се от водата и се пюрират. Граховите зърна се слагат в гевгир. Измиват се на течаща вода. Слагат се в тенджера с вода. Съдът се поставя на включен котлон. Омекналите зърна грах се отцеждат от водата и се пасират. Граховото пюре се смесва с картофеното. Добавят се задушените лук и тиквички. Поръсва се 1/2ч.л. сол. Чукват се 2 яйца. Поръсва се много надребнен магданоз. Зеленчуковата кайма се омесва добре. Оформят се кюфтета. Овалват се в брашно и се пържат в силно  сгорещено олио. Когато придобият характерния златист загар, са готови. Подреждат се в овално плато. Сервират се с млечен, чеснов сос. Който желае, си полива порцията кюфтета.

    Tuesday, 22 Jun 2010 @ 12:24 am
    Напиши коментар


    Най- нови рецепти
  • Баница с пилешка плънка
  • Запечено сирене с орехи и диня
  • Еспресо с карамел шоколад и сладолед
  • Печени кюфтета и домати с Моцарела
  • Яйчен йогурт и торта
  • Тортиля питки и сандвичи
  • Бистра зеленчукова супа
  • Питки с песто и домати
  • Препечени филийки за закуска
  • Яхния червена леща с картофи
  • Бекон на скара крутони салата краставички
  • Пълнени тиквички с картофено пюре
  • Печен качамак в гювече
  • Пудинг с череши
  • Домати с катък
  • Печени картофи с домати и подправки
  • Тортиля чипс с кашкавал
  • Пълнени пиперки с картофи и ориз
  • Бишкотена торта с нежен крем
  • Пържено месо с печени чушки
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.