Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Кюфтета от тиквички, картофи и грах Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Аламинути иОсновни ястия
Кюфтета от тиквички, картофи и грах

Продукти:
4 тиквички
700г картофи
250г пресен грах
1 морков
3 глави пресен лук
2 яйца
150г брашно
1ч.л. сол
1/4 връзка пресен магданоз
150- 200мл  олио

Приготвяне:
Тиквичките и стръковете лук се почистват измиват и настъргват на ренде. Задушават се под капак за 5 минути и се оттеглят настрана. Морковът и картофите се белят, измиват и слагат за варене в подсолена вода. Когато омекнат достатъчно, са готови. Отцеждат се от водата и се пюрират. Граховите зърна се слагат в гевгир. Измиват се на течаща вода. Слагат се в тенджера с вода. Съдът се поставя на включен котлон. Омекналите зърна грах се отцеждат от водата и се пасират. Граховото пюре се смесва с картофеното. Добавят се задушените лук и тиквички. Поръсва се 1/2ч.л. сол. Чукват се 2 яйца. Поръсва се много надребнен магданоз. Зеленчуковата кайма се омесва добре. Оформят се кюфтета. Овалват се в брашно и се пържат в силно  сгорещено олио. Когато придобият характерния златист загар, са готови. Подреждат се в овално плато. Сервират се с млечен, чеснов сос. Който желае, си полива порцията кюфтета.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Tuesday, 22 Jun 2010 @ 12:24 am
Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Пилешки бедра и прясно зеле
  • Разядка с пушено пиле
  • Веяна скумрия и картофена салата
  • Принцеси с кайма и кашкавал
  • Пудинг със сметана и ягоди
  • Свинско с пролетни зеленчуци
  • Супа “Страчатела”
  • Сладкиш с крем карамел
  • Спанак с яйца и сирене
  • Приготвяне на домашни брускети, крутони, кубети или хрупки
  • Пилешко филе с ябълка и сос
  • Пататник с готови кори
  • Цветен Гергьовден
  • Гергьовска яхния със зелении
  • Дроб сарма с пилешка карантия
  • Агнешки хапки и ориз със зелении
  • Моят опит при приготвянето на “Мляко с ориз”
  • Печен грах
  • Таратор с репички
  • Кюфтенца с пролетно пюре
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.