Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Кюфтета от тиквички, картофи и грах Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Аламинути иОсновни ястия
Кюфтета от тиквички, картофи и грах

Продукти:
4 тиквички
700г картофи
250г пресен грах
1 морков
3 глави пресен лук
2 яйца
150г брашно
1ч.л. сол
1/4 връзка пресен магданоз
150- 200мл  олио

Приготвяне:
Тиквичките и стръковете лук се почистват измиват и настъргват на ренде. Задушават се под капак за 5 минути и се оттеглят настрана. Морковът и картофите се белят, измиват и слагат за варене в подсолена вода. Когато омекнат достатъчно, са готови. Отцеждат се от водата и се пюрират. Граховите зърна се слагат в гевгир. Измиват се на течаща вода. Слагат се в тенджера с вода. Съдът се поставя на включен котлон. Омекналите зърна грах се отцеждат от водата и се пасират. Граховото пюре се смесва с картофеното. Добавят се задушените лук и тиквички. Поръсва се 1/2ч.л. сол. Чукват се 2 яйца. Поръсва се много надребнен магданоз. Зеленчуковата кайма се омесва добре. Оформят се кюфтета. Овалват се в брашно и се пържат в силно  сгорещено олио. Когато придобият характерния златист загар, са готови. Подреждат се в овално плато. Сервират се с млечен, чеснов сос. Който желае, си полива порцията кюфтета.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Tuesday, 22 Jun 2010 @ 12:24 am
Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Полезни съвети към домакините за Гергьовден
  • Агнешко с апетитен сос
  • Зелена салата с дресинг и яйца
  • Велики Четвъртък и пъстрите яйца
  • Картофен пай с пилешка плънка
  • Кренвирши, картофи и яйца
  • Шопска салата с луканка
  • Мусака с картофи и кус- кус
  • Мус с Рикота и аромати
  • Доматен сос с пушена риба и естрагон
  • Картофена супа с тортелини
  • Запечена моцарела в гювече
  • Пица с кайма и червен лук
  • Пиле с гъби и пържени картофи
  • Кашкавал пане и зелена салата
  • Полезно за деликатното картофено пюре
  • Лападна мозайка
  • Питка със шарена плънка
  • Супа с кореноплодни и зелен лук
  • Огретен с тиквички и патладжани
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.