Приготвяне:
Дреболиите се размразяват и накисват в тенджера с вода. През това време се белят луковите глави. Измиват се и се режат на кръгове. Морковът се остъргва, измива и реже на колеца. Дробчетата и воденичките се отцеждат добре от водата. Разпределят се равномерно в 4 гювечета. Допълните се разпределят и подготвените зеленчуци. Ястията се поръсват последователно със сол, индийско орехче, червен пипер и сушен стрит риган. Поливат се с бира и вода. Добавя се парченце краве масло. Похлупват се и се слагат да се пекат на умерена фурна 40 минути. Поднасят се отхлупени. Към гювечетата се прибавят 4 плоски чинии и 4 лъжици. Всеки си сервира в собствената чиния.
Напиши коментар
