Продукти за 4 порции:
200г майонеза
100г пушен кашкавал
щипка сол
щипка червен пипер
2 варени картофа
3 скилидки чесън
няколко обезкостени маслини
Приготвяне:
В студеното време кремообразните разядки присъстват редовно на трапезата. Можеш да ги намажеш на парче топла питка, да си гарнираш месо или да ги поднесеш като мезе на ракия, водка. Идеята ми е да приготвя дип с майонеза. Картофите са ми предварително добре сварени. Смачквам ги на пюре. Кашкавала рендосвам на ситно. Обелвам скилидките чесън и ги смачквам на крем. В купа смесвам всички продукти и ги обърквам. Поръсвам червен пипер и сол. Оставям на хладно за половин час. Гъстия сос разпределям в четири купички. Заглаждам апетитките и украсявам с обезкостени маслини.