Продукти:
7 пилешки бедра
350мл доматен сок
1 морков
1 зелена чушка
1 глава зрял лук
1ч.л. сол
1/2ч.л. червен пипер
2- 3 зърна бахар
1ч.л. тарос
1/2ч.л. захар
100мл олио
Приготвяне:
Пилешките бедра се измиват и подреждат в тавичка за печене. Поръсват се със сол и тарос. Доматеният сос се обърква със 1/2ч.л. захар, 1/2ч.л. червен пипер и 1/2ч.л. сол. Морковът се измива, почиства и настъргва на ренде. Главата лук се обелва, измива и реже много на ситно. Чушката се почиства, измива и нарязва на ситно. Подготвените зеленчуци се добавят към доматения сос. Обърква се с лъжица и се разпределя равномерно около пилешките мръвки в тавичката. Долива се 200мл вода и 50мл олио. Ястието се покрива с алуминиево домакинско фолио. Mанджата се пече на 250 градуса 50 минути. След това се маха фолиото. Тавичката се връща във фурната за още 10- 15 минути печене. В порция се сервират по 2 пилешки бедра, поляти отгоре с доматен сос.