Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Пиле с грах Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Основни ястия иПетровски ястия
Пиле с грах

Продукти:
1 пиле- 1,5кг
250г  пресен грах
100мл домати от консерва
1 глава кромид лук
1 морков
1/4 връзка пресен копър
1ч.л. сол
щипка кафява захар
2- 3 зърна бахар
1ч.л. червен пипер
50мл олио

Приготвяне:
Пилето се измива много добре и се нарязва предварително на порции. В дълбока тенджера за супа се слагат месата и се налива 500мл вода. Съдът се поставя на загрят котлон, за да кипне водата. След като заври течността, с решетеста лъжица се обира кървавата пяна изплувала на повърхността. Месото се оставя да поври 10 минути. Съдът се оттегля от котлона, а пилешките порции се изваждат и оставят в чиния. Бульонът се прецежда през цедка. Тенджера за готвене се поставя на включен котлон. В нея се налива 50мл олио. Поръсва се 1ч.л. сол. Лукът се обелва, измива, нарязва на ситно и се изсипва в тенджерата да се позапържи. След като придобие стъклен вид, се добавят пилешките мръвки и се разбърква с дървена лъжица. Налива се прецедения бульон и съдът се похлупва. Грахът се измива и добавя в тенджерата след като заври бульона. Добавят се доматите от консерва и морковът, нарязан на кубченца. Гозбата се вари на степен две около 50- 60 минути. Накрая се поръсва червен пипер и копър нарязан на ситно. Похлупва се и оставя да къкри на изключен котлон. Сервира се порция месо и яхния.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Tuesday, 14 Jul 2009 @ 12:08 am

Коментари (4)

qko

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от mimi | November 22nd, 2009 @ 1:07 pm | plink

Здрасти Мими,

Наистина е яко!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | November 23rd, 2009 @ 12:36 am | plink

iskam da znam koga se slagat kartofite ili v tazi recepta nqma ?

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от галя | March 12th, 2011 @ 10:00 am | plink

Здрасти Галя,

Рецептата е за пиле с грах. На сайта има публикувана рецепта за пиле с картофи.
можеш да пробваш и двата варианта.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | March 14th, 2011 @ 8:17 am | plink


Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Печени чушки с орехи
  • Доматена супа с пилешко
  • Чай от мента с прясно мляко
  • Крем с къпини и гроздови зърна
  • Маруски с плънка
  • Яйчен пай
  • Картофен кекс с кремвирши
  • Гофрети, желе и сметана
  • Мусака с лозови листа и картофено пюре
  • Патешки маншони с пресни билки
  • Ориз с паприкаш на тиган
  • Пастет с маслини
  • Мента с тоник и лайм
  • Картофена яхния и печени кюфтета
  • Пилешко по китайски
  • Пъпешови ладии и Моцарела
  • Пържени попчета и салата
  • Домати с козе сирене
  • Задушен ориз и боквурст
  • Бейби картофчета и топено сиренце
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.