Продукти за 4 порции:
4 пресни наденички
4 яйца
1ч.л. червен пипер
За гарнитура:
2 чушки
4 домата
6-7 маслини
щипка сол
1с.л. зехтин
половин връзка пресен магаданоз
Приготявне:
Наденичките се навиват на охлюв, забождат се с клечки и се слагат в гювечета. По колбаса се правят леки прорези . Във всеки съд се налива по кафяна чашка вода. Гювечетата се похлупват. Наденичките се пекат на умерена фурна, около половин час. Изваждат се за да се чукнат яйцата. Глиенените съдове се оставят в загрятата фурна отхлупени. Около десетина минути са достатъчни, за да стегнат яйцата. Ястията се овкусяват с червен пипер. Зеленчуците се измиват. Ципата на доматите се бели. Режат се на ладии, а чушките – на дребно. Продуктите се събират в купа. Овкусяват се със сол и зехтин. Добавят се маслини и ситно нарязан магданоз. В големи чинии се поднасят печени наденички с яйца, гарнирани с прясна салата.