Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта  Тас кебап с телешко месо Рецепта Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Основни ястия
Тас кебап с телешко месо

Продукти за 4 порцции:
телешко контрафиле (телешки шол)- 800г
1 буркан стерилизирани червени домати- 800г
100мл червено вино
1 дафинов лист
сол на вкус
щипка захар
3 зърна черен пипер
100мл олио
1с. л. брашно

Приготвяне:
Телешкото месо се нарязва на медальончета (правоъгълни парчета с размери 3×4см). Парчетата месо се слагат в тенджера под налягане. Добавя се червеното вино, брашното разбито добре в доматите, дафиновия лист, зърната черен пипер, сол на вкус, щипка захар, олио. Налива се вода 4 пръста над нивото. Вари се на котлон на степен 4 за 10минути, след което е добре да се обърне на 2 за 40 минути. Сервира се в кръгла плоска чиния гарнирано със задушен ориз, оформен на топка и клонка пресен магданоз.

Забележка:
1.Ако не разполагате с тенджера под налягане, може да използвате най обикновена тенджера. Процеса на готвене ще продължи вместо 50 минути, 100 минути на степен 2 на котлона.
2.Пробвайте месото с вилицата.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Monday, 18 Jun 2007 @ 6:43 am
Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Кокосови бисквитки
  • Лещена салата с домати рукола
  • Бяло кремче с карамелени ябълки и бисквитен слой
  • Крем супа с брюкселско зеле и картофи
  • Кайсиеви бонбони с кокос
  • Спагети със сметаново- доамтен сос
  • Ориз с маслини и пилешко
  • Сочна салата с екзотичното Авокадо
  • Наденици със спанак и печени лукчета
  • Рязани камби
  • Свинско със зеле и кашкавал
  • Редена салата със шунка и праз
  • Зрял боб чорба със свинско
  • Тиквички с кисело мляко и орехи
  • Кус- кус със зеленчуци и кашкавал
  • Кюфтенца с Моцарела и задушен грах
  • Тракийска салата или мозайка с есенни зеленчуци
  • Свинско печено и задушен зелен боб
  • Печен Камембер с ябълки орехи
  • Топъл шоколад с уиски и сметана
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.

    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.