Продукти за 4 порции:
2 големи франзели
3 яйца
300г прясно сирене
2 домата
1к.ч. олио
½ ч.л. сол
Приготвяне:
Яйцата се разбиват. Франзелите се режат на кръгчета. В тиган се налива половината от количеството мазнина. Поръсва се сол. Съдът се поставя на включен котлон. Хлебните кръгчета се пържат до златисто и от двете страни. Готовите се редят в плато. Сиренето се реже на плочки. От всяка се изрязват малки кръгчтеа или друга желана форма. Доматите се почистват, измиват и режат на ладии. Поднасят се франзелени колелца, гарнирани със сирене и доматени полумесеци.