Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
  • No categories
  • Архиви
    Търсене

     » Рецепта  Домашен течен шоколад Рецепта Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

       
    Uncategorized
    Домашен течен шоколад

    Продукти:
    250г сухо мляко
    1 1/2ч.ч. пудра захар
    6с.л. какао
    125г краве масло
    400г прясно мляко

    Приготвяне:
    Млякото се налива в тенджерка и се слага на загрят котлон. Прибавя се какаото и 300г пудра захар. Разбърква се с дървена лъжица. Като се разтвори добре захарта съдът се оттегля от котлона. В него се изсипва сухото мляко. Разбърква се добре докато се разтвори млякото на прах. Не трябва да се образуват бучки, а да се получи гъста каша /при необходимост се разбива с пасатор/. Съдът се връща на загретия котлон. Маслото се разбива на крем със 100г пудра захар. Смесват се масленият крем с гъстата каша. Разбърква се добре с дървена лъжица до получаване на еднородна смес. Течният шоколад се налива в купички и се слага за 30 минути да се охлади на студено. По желание може да се поръси отгоре със смлени орехи /лешници/.

    Wednesday, 4 Feb 2009 @ 12:22 am

    Коментари (8)

    Ако някой не си е правил в къщи шоколад нека го направи. Малко скъпичко излиза , но е най -хубавото нещо….

    Коментар от дабигаби | February 19th, 2009 @ 3:51 am | plink

    Прясното мляко спокойно може да се замени с вода, особено ако се използва пълномаслено сухо мляко. Няма нужда и от пудра захар, тъй като течността е гореща, и обикновената ще се разтопи лесно. Всичко това би довело до поне малко поевтиняване на крайния продукт.

    Коментар от Дарина | October 1st, 2010 @ 12:02 am | plink

    Здрасти Дарина,

    Благодаря за включването. Ве пак освен евтин краен продукт, трябва да бъден и вкусен. Безспорно ще се промени вкуса, ако се заменят цитираните от теб продукти.
    Последвай рецептата ми и няма да сбъркаш.

    Коментар от admin | October 1st, 2010 @ 8:41 am | plink

    Стана изключително сладко. Вкъщи никой не можа да го яде.

    Коментар от рори | March 5th, 2011 @ 9:39 pm | plink

    Здрасти popi,

    Следващият път намалли количеството захар на 1чаена чаша.

    Коментар от admin | March 7th, 2011 @ 8:13 am | plink

    ne e li mnogo mlqkoto az slagah na vremeto po 200 ml da ne stane mn rqdko s tolkova mlqko?

    Коментар от tip | November 16th, 2011 @ 8:22 pm | plink

    Всъщност мисля че става нормално гъсто.
    Все пакима и краве масло. Когато изстине то втвърдява

    Коментар от admin | November 17th, 2011 @ 8:41 am | plink

    Спазихме рецепатата и се получи отлично! Горещо препоръчвам!

    Коментар от Камен | October 28th, 2012 @ 2:35 pm | plink


    Напиши коментар


    Най- нови рецепти
  • Баница с пилешка плънка
  • Запечено сирене с орехи и диня
  • Еспресо с карамел шоколад и сладолед
  • Печени кюфтета и домати с Моцарела
  • Яйчен йогурт и торта
  • Тортиля питки и сандвичи
  • Бистра зеленчукова супа
  • Питки с песто и домати
  • Препечени филийки за закуска
  • Яхния червена леща с картофи
  • Бекон на скара крутони салата краставички
  • Пълнени тиквички с картофено пюре
  • Печен качамак в гювече
  • Пудинг с череши
  • Домати с катък
  • Печени картофи с домати и подправки
  • Тортиля чипс с кашкавал
  • Пълнени пиперки с картофи и ориз
  • Бишкотена торта с нежен крем
  • Пържено месо с печени чушки
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.