Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Домашен течен шоколад Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Десeрти
Домашен течен шоколад

Продукти:
250г сухо мляко
1 1/2ч.ч. пудра захар
6с.л. какао
125г краве масло
400г прясно мляко

Приготвяне:
Млякото се налива в тенджерка и се слага на загрят котлон. Прибавя се какаото и 300г пудра захар. Разбърква се с дървена лъжица. Като се разтвори добре захарта съдът се оттегля от котлона. В него се изсипва сухото мляко. Разбърква се добре докато се разтвори млякото на прах. Не трябва да се образуват бучки, а да се получи гъста каша /при необходимост се разбива с пасатор/. Съдът се връща на загретия котлон. Маслото се разбива на крем със 100г пудра захар. Смесват се масленият крем с гъстата каша. Разбърква се добре с дървена лъжица до получаване на еднородна смес. Течният шоколад се налива в купички и се слага за 30 минути да се охлади на студено. По желание може да се поръси отгоре със смлени орехи /лешници/.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Wednesday, 4 Feb 2009 @ 12:22 am

Коментари (8)

Ако някой не си е правил в къщи шоколад нека го направи. Малко скъпичко излиза , но е най -хубавото нещо….

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от дабигаби | February 19th, 2009 @ 3:51 am | plink

Прясното мляко спокойно може да се замени с вода, особено ако се използва пълномаслено сухо мляко. Няма нужда и от пудра захар, тъй като течността е гореща, и обикновената ще се разтопи лесно. Всичко това би довело до поне малко поевтиняване на крайния продукт.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от Дарина | October 1st, 2010 @ 12:02 am | plink

Здрасти Дарина,

Благодаря за включването. Ве пак освен евтин краен продукт, трябва да бъден и вкусен. Безспорно ще се промени вкуса, ако се заменят цитираните от теб продукти.
Последвай рецептата ми и няма да сбъркаш.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | October 1st, 2010 @ 8:41 am | plink

Стана изключително сладко. Вкъщи никой не можа да го яде.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от рори | March 5th, 2011 @ 9:39 pm | plink

Здрасти popi,

Следващият път намалли количеството захар на 1чаена чаша.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | March 7th, 2011 @ 8:13 am | plink

ne e li mnogo mlqkoto az slagah na vremeto po 200 ml da ne stane mn rqdko s tolkova mlqko?

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от tip | November 16th, 2011 @ 8:22 pm | plink

Всъщност мисля че става нормално гъсто.
Все пакима и краве масло. Когато изстине то втвърдява

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | November 17th, 2011 @ 8:41 am | plink

Спазихме рецепатата и се получи отлично! Горещо препоръчвам!

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от Камен | October 28th, 2012 @ 2:35 pm | plink


Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Пилешко с бял сос и задушен ориз
  • Айсберг с печени круши и прошуто
  • Ориз с гъби и лопуш
  • Пълнени чушки с пилешки дробчета
  • Млечен сос с копър
  • Kрем супа с гъби и сметана
  • Бисквити и масло
  • Пилешки късове и зеленчуци
  • Пържени зеленчуци и млечен сос
  • Картофена салата с праз и колбас
  • Крехки медальони с лютеница
  • Постни брускети с мащерка
  • Пилешки хапки и макаронена салата
  • Сос “Айоли”
  • Ябълки с моркови и червени чушки
  • Гриловани тиквички със сирене и кубети
  • Млечен пудинг със сирене “Крема”
  • Пъстърва и зеленчуково пюре
  • Кашкавален сос с добавки
  • Домашна юфка със сирене и масло
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.