Продукти;
700г картофи
1 ябълкa
сол на вкус
50г краве масло
150мл прясно мляко
мащерка за поръсване
Приготвяне:
Картофите се обелват и се слагат в подсолена вода за варене. Ябълката сe обелва, почиства се от семенниците, и се добавя към картофите за варене (20 минути по- късно). След като се сварят продуктите се отцеждат добре от водата. Продуктите се намачкват с преса. Към тях се добавя млякото, кравето масло и сол. Масата се обърква. Пюрето се оформя на топки или розички и се поръсва леко отгоре със суха мащерка. Използва се като гарнитура към меса.