Продукти за 4 порции;
500г сладки картофи /батати/
щипка кафява захар
2с.л. краве масло
200г сирене Камембер
Приготвяне:
Картофите се белят и измиват. Варят се в подсолена вода, един час. Отцежда се от остатъчната вода. Смачкват се на пюре. Добавя се щипка кафява захар и 1с.л. краве масло. Вземат се купички мъфини. Мажат се отвътре с краве масло. Пълнят се с пюрено. Картофената смес е 2/3 от обема на формичката. Отгоре се слагат кубчета Камембер. Купичките се редят в тава. Наливат се 2ч.ч. вода. Предястията се пекат 20 минути на умерена фурна.