Продукти за 4 порции:
5- 6 глави лук
3с.л. мазнина
1с.л. брашно
1с.л. салца
4 яйца
щипка сол
Приготвяне:
Лукът се почиства и измива. Реже се на дребно. В тиган се налива 3с.л. мазнина. Съдът се поставя на включен котлон. Когато загрее мазнината, се добавя лукът. Зеленчукът се запържва за 5 минути. Салцата се обърква с брашното. Добавя се към запържения лук. Обърква се с дървена лъжица. Съдът се оттегля. Сместа се разпределя в тавичка. Чукват се яйцата. Запича се 10- 15 минути на умерена фурна. Докато ястието е топло се посолява със шарена сол. Аламинутът се разделя на 4. Консумира се топъл.