Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Баница със сирене Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Заговезни иТестени
Баница със сирене
Баница със сирене, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Продукти:
1 опаковка кори за баница “Фамилия”
250г твърдо сирене
100г извара
4 яйца
200мл кисело мляко
100мл прясно мляко
150мл газирана вода
250мл олио
30г краве масло
щипка сол

Приготвяне:
Яйцата се измиват добре и се счупват едно по едно в дълбок пластмасов съд. Добавят се киселото, прясното мляко, сол и така сместа се разбива за около 10 минути с бъркалка. Сиренето се намачква добре с вилица, добавя се изварата, объркват се двете съставки добре и се добавят при яйцата, където отново се разбиват. Листите за баница се разпечатват и се разгъват внимателно. Взема се кръгла или правоъгълна тава за печене, намазва се дъното с олио и се зареждат първите две кори за баница. Отгоре се поръсва с плънка и се накапва леко с олио. Оставят се два листа за покриване на баницата отгоре. Останалите кори се разпределеят по две, зареждат се отгоре с плънка, накапват се леко с олио, навиват се на руло и се зареждат така в тавата. Трябва добре да се разпредели плънката, че да остане за покриване на навитите рула и за най- отгоре върху листата. Накрая след като навитите листи са наредени, върху им се слага малко от плънката покрива се с двата листа, намазва се най- отгоре с плънка, полива се с газирана вода. Леко с ножа се правят разрези за оформяне на бъдещите парчета (ако тавата е кръгла се режат на лъчове, ако е правоъгълна се режат квадрати) и в прорезите се слага по малко сгорещено краве масло. Баницата се пече 40- 50 минути при температура 200 градуса. След като придобие характернния златист загар се изважда и се похлупва с памучни кърпи. Реже се на парчета, които предварително са оформени от прорезите и се консумира леко топла. Който харесва солено- сладкия вкус, може леко да поръси с пудра захар. Така приготвена баницата става сочна, богата и дебела, точно каквато трябва да бъде на празника Заговезни!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Thursday, 28 Feb 2008 @ 12:16 am

Коментари (4)

qicata se izmivat ili razbibat :D

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от cvetoslava | December 23rd, 2011 @ 11:01 pm | plink

Здравй cvetoslava,

Честито Рождество Христово!
Измивам ги предварително с гореща вода, от гледна точна на това да се спазва хигиена на продуктите.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | December 27th, 2011 @ 8:57 am | plink

Zdraveite! Furnata zagrqta li e predvaritelno?:)

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от Tonkova | June 29th, 2012 @ 12:06 am | plink

Здравейте Tonkova,

Аз не загрявам предварително фурната.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | July 2nd, 2012 @ 8:58 am | plink


Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Пилешко с бял сос и задушен ориз
  • Айсберг с печени круши и прошуто
  • Ориз с гъби и лопуш
  • Пълнени чушки с пилешки дробчета
  • Млечен сос с копър
  • Kрем супа с гъби и сметана
  • Бисквити и масло
  • Пилешки късове и зеленчуци
  • Пържени зеленчуци и млечен сос
  • Картофена салата с праз и колбас
  • Крехки медальони с лютеница
  • Постни брускети с мащерка
  • Пилешки хапки и макаронена салата
  • Сос “Айоли”
  • Ябълки с моркови и червени чушки
  • Гриловани тиквички със сирене и кубети
  • Млечен пудинг със сирене “Крема”
  • Пъстърва и зеленчуково пюре
  • Кашкавален сос с добавки
  • Домашна юфка със сирене и масло
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.