Продукти:
500г бяла тиква
3 дюли
200г смлени орехи
200г захар
50г уиски
1 пакетче канела
300мл вода
Пртиготвяне:
Бели се кората на тиквата, след което се реже на квадрати с големина 5×5см. Дюлите се сцепват на две, почистват се от семенниците, като леко се издълбава семенника подобно на кладенче. Взема се голяма тава за печене, подреждат се парчетата тиква и дюля. Покапват се леко отгоре с уиски, след което се поръсват със смлени орехи, канела и захар. Кладенчетата на дюлите се запълват с орехите, захарта и канелата. Налива се количеството вода. Асортито се пече в предварително загрята фурна 180- 200 градуса, около 70- 80 минути. За да не загори отдолу може леко да се полее с вода след 40 мин. , ако се изпарила. Проверява се с вилица дали се е опекла тиквата. Асортито се сервира се в кръгло плато, като се аранжират внимателно тиквените парчета и дюлите.