Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Супа със свинско месо Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Супи, чорби
Супа със свинско месо
Супа със свинско месо, 9.0 out of 10 based on 4 ratings

Продукти:
200г свинсо месо
2- 3 супени лъжици домати от консерва
2- 3 картофа
1 чушка
1 глава лук
1 морков
1/3 средно голяма глава целина
1 пащърнак
щипка сол
1 с.л. мазнина
щипка сух девесил

Приготвяне:
Месото се нарязва на малки кубчета, които се прехвърлят в тенджера.  Налива се 500мл вода и съдът се поставя на загрят котлон да кипне. През това време се подготвят зеленчуците: картофите се обелват и нарязват на кубченца с къдравото ножче, морковът се измива много добре и се настъргва на ренде, чушката се нарязва на дребни кубченца. Пащърнакът, главата целина и лукът също се надребняват. Месото след като кипне е добре да се препени, изваждат се месенцата в чиния и  се излива водата. Месенцата се връщата отново в тенджерата, слагат се всички зеленчуци, долива се вода 700- 800мл и съда се поставя на загретия котлон. След като кипне се добавят солта, доматите и мазнината. За обогатяване на вкуса може да се добави 100мл зелева чорба. Супата е добре да готви на степен две на котлона. След около 30 минути може да се сложи фидето и леко да се разбърка, за да не слепне. След около 40 минути се проверява месенцата дали са омекнали, стрива се сухия девесил и супата се оставя да къкри на изключен котлон.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Thursday, 29 Nov 2007 @ 1:20 am

Коментари (6)

Това фиде ще се разври за тези 40 минути.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от Петя Тодорова | November 29th, 2007 @ 7:31 am | plink

В описанието на рецептата е записано че супата се готви на слаб огън (степен 2).

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | November 29th, 2007 @ 7:44 am | plink

Супата е много вкусна.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от Zlati | February 22nd, 2008 @ 8:43 am | plink

оценка 6

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Коментар от veso | February 24th, 2008 @ 10:22 am | plink

Защо се изхвърля първата вода?Нали се отпенва.Като готвя домашно пиле изхвърлям първата вода и после не мирише това ли е целта?Защо въобще се отпенва ?

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от Пепи | January 13th, 2012 @ 1:17 pm | plink

Предпочитам да сменя водата, за да не мирише.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Коментар от admin | January 13th, 2012 @ 5:21 pm | plink


Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Пилешко с бял сос и задушен ориз
  • Айсберг с печени круши и прошуто
  • Ориз с гъби и лопуш
  • Пълнени чушки с пилешки дробчета
  • Млечен сос с копър
  • Kрем супа с гъби и сметана
  • Бисквити и масло
  • Пилешки късове и зеленчуци
  • Пържени зеленчуци и млечен сос
  • Картофена салата с праз и колбас
  • Крехки медальони с лютеница
  • Постни брускети с мащерка
  • Пилешки хапки и макаронена салата
  • Сос “Айоли”
  • Ябълки с моркови и червени чушки
  • Гриловани тиквички със сирене и кубети
  • Млечен пудинг със сирене “Крема”
  • Пъстърва и зеленчуково пюре
  • Кашкавален сос с добавки
  • Домашна юфка със сирене и масло
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.