Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена
Меню
Категории
Архиви
Търсене

 » Рецепта   » Пилешки дробчета и воденички със сметана Кулинарни рецепти, Готварски рецепти- Рецептите на баба Пена

   
Основни ястия
Пилешки дробчета и воденички със сметана

Продукти:
400 пилешки дробчета
400г воденички
1 глава лук
300мл готварска сметана
100мл бира /вино/
2 зелени чушки
1 морков
100мл мазнина
1/2ч.л. сол
4- 5 стръка пресен магданоз

Приготвяне:
Дреболиите се измиват и накисват в купа с вода. Отцеждат се добре. Воденичките се слагат да кипнат в тенджера с подсолена вода. Варят се 30- 40 минути, след което съдът се оттегля. Воденичките се изваждат, а бульонът се прецежда. Лукът се бели, измива и стърже на ренде. Чушките и морковът се почистват, измиват и режат на колеца. В дълбок тиган се налива 100мл олио. Поръсва се сол и съдът се поставя на включен котлон. Добавят се воденичките, зеленчуците и дробчетата. Запържва се за 2- 3 минутки. Бърка се с дървена шпатула, за да не загорят. Налива се сметаната, бирата и 2ч.ч. бульон. Ястието се оставя да се задушава под капак за 30 минути. След това тиганът се оттегля. Поръсва се с надребнен пресен магданоз. Оставя се за 10 минути да поеме миризмата на прясна подправка. Тиганът се слага върху подложка в центъра на насата. Всеки сам си сервира в чиния от вкуснота гозба.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Monday, 11 Oct 2010 @ 10:55 am
Напиши коментар


Най- нови рецепти
  • Кекс със сини сливи
  • Учебна година
  • Домашен картофен чипс
  • Салата зелен боб и моркови
  • Домати на фурна със сирена
  • Чийзкейк с праскови
  • Печени чушки и тиквички с яйца
  • Пържени кюфтета и сметанов сос
  • Баница на охлюви
  • Миш- маш и задушен ориз
  • Печени чушки и сини домати с марината
  • Кебапчета с картофи
  • Двойни сандвичи с пуешко филе
  • Печени чушки с орехи
  • Доматена супа с пилешко
  • Чай от мента с прясно мляко
  • Крем с къпини и гроздови зърна
  • Маруски с плънка
  • Яйчен пай
  • Картофен кекс с кремвирши
  • Blogroll
     

  • При публикуване
  • на наши материали,
  • е задължително поставянето
  • на линк към нашия сайт.
  •  
  • Публикуването на повече
  • от една рецепта
  • става само при получено
  • съгласие от нас.
  • Всички права запазени www.babapena.com.
    Theme by Sw4n
    RSS и Comments (RSS) Proudly powered by WordPress.