Продукти:
1 средно голямa зелка
4 пилешки бутчета (цели)
2- 3 моркова
1 настърган домат
1ч.л. червен пипер
сол
100мл мазнина
вода
100г ориз
Приготвяне:
Зелето се нарязва на ситно и се изсипва в голямa тава. Доматът и морковите се настъргават, слагат се при зелето и се объркват добре. Добавя се сол, червен пипер и ориз. Бутчетата се измиват добре и се срязват на две. В голям пръстен гювеч се слага 1/2 от обърканото зеле, след което се подреждат пилешките мръвки. Покрива с останалата част зеле. Може да се сложи 1 люта чушка за обогатяване на вкуса. Добавя се мазнина и 1ч.ч. вода. Ястието се похлупва и се слага да се пече в умерено загрята фурна на 200- 250 градуса, около 60 минути.