Продукти за 4 порции: 2 броя пилешко филе Пеперуда 2 сини домата 5- 6 червени домата 2- 3 моркова 1- 2 червени чушки 2ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1 дафинов лист 2- 3 зърна бахар 1ч.л. захар мазнина Приготвяне: Пилешко филенце с патладжани, запечено на фурна. Сините домати са сред любимите ми зеленчуци. Непрекъснато откривам …
Продукти за 4 порции: 300г пресни мидени ядки 1 глава лук 1 лимон сол девесил 1к.ч. бяло вино 2- 3 зърна бахар 2с.л. зехтин 1- 2 скилидки чесън Приготвяне: Мидена салата с подправки, лимон и лук. В тон с лятното ми настроение и приятното слънчево време е днешната кулинарна рецепта. Тази година преоткрих вкусовите качества …
Продукти за 4 порции: 3- 4 червени домата 4- 5 шарени чушки 1- 2 глави зрял лук 4 яйца 150г пушен бекон 100г царевица 100г сирене 1 кисела краставичка 1ч.л. сол ½ връзка магданоз 1к.ч. олио Приготвяне: Опитах този аламинут в уютно ресторантско дворче. Впечатлих се от наименованието на ястието и съставките. Вкусът е интересен …
Продукти за 4 порции: За пържени кюфтета: 500г свинско месо 1 яйце 1 малка глава лук ½ морков ½ филия бял хляб 1ч.л. сол щипка индийско орехче 2ч.л. мащерка 100г брашно олио за пържене За сметанови картофи: 1кг картофи 200мл готварска сметана 1ч.л. сол мазнина мащерка Приготвяне: Класически кюфтета заедно с нежни сметанови картофки. Избягвам …
Продукти за 4 порции: 400г телешко месо 1ч.ч. жасминов ориз 300г броколи 1 портокал 4- 5с.л. соев сос 2с.л. сос Чили парче джинджифилов корен 4- 5с.л. оризово вино 2- 3 скилидки чесън щипка захар сол 3- 4с.л. олио Приготвяне: Типично азиатско ядене с телешко, сготвено в български тиган и българска кухня. Имам представена рецепта за …
Продукти: 500г къпини 300г бутертесто 500г маскарпоне 2 ванилии кората на половин лимон 1ч.ч. пудра захар щипка сол листенца мента Приготвяне: Тарта с къпини, чиято основа ще е от бутертесто. Измивам плодовете и отцеждам през гевгир. Вземам керамична тава с приблизителни размери 30*20*10. Разточвам листа бутертесто. Разпределям в тавата. Изтеглям многолистното тесто, така че да …
Продукти за 4 порции: 250г пуешко месо 1 тиквичка 2 картофа 2 моркова 1к.ч. бяло вино 7- 8 обезкостени маслини ½ ч.л. сол мазнина за готвене 1 клонка розмарин Приготвяне: Пуешко със зеленчуци и лек средиземноморски привкус. От доста източници знам, че месото на пуйката е богато на витамини от група B. Най- големи консуматори …
Продукти за 4 порции: 400г телешко месо за готвене 500 спагети ½ глава зрял лук ½ картоф ½ морков ½ филия бял хляб 1 яйце 3- 4 червени чушки 1ч.ч. доматен сок 2с.л. олио 2ч.л. сол 1ч.л. риган 1ч.л. червен пипер щипка кориандър 1 дафинов лист Приготвяне: Телешки кюфтенца на фурна с червен сос и …
Продукти: 300г малини 300г захар 4- 5 зрънца анасон 1лт водка Приготвяне: Малинов ликьор, който е също толкова приятен, както вишновката. Леко киселите малинки и техния аромат са едно плодово удоволствие през лятото. Обичам ги в прясно състояние, на сладко или в плодов ликьор. Сладкото алкохолно питие е истинска наслада за дамско парти в приятен …
Продукти: 500- 600г брашно 1ч.ч. хладка вода 1ч.л. сол 1ч.л. захар 1/3 кубче мая 2- 3с.л. олио 1 яйце Приготвяне: Тези така популярни пърленки са много вкусни. Могат да заситят глада дори само посолени със шарена сол. Смятам, че питките са една добра възможност за бързо приготвяне в домашни условия. Пресявам брашното. Парченцето закваска ми …