Продукти: 1ч.ч. пълномаслено прясно мляко 2ч.ч. олио 1ч.л. сол 1с.л. лимонена киселина Приготвяне: Млечната майонеза е приятна на вкус и се счита за по- лека от яйчената. Основни продукти са прясно мляко и олио. Съотношението е две части олио, една част мляко. Наливам млякото в дълбока купа или сух, чист буркан. Поръсвам сол. Прикрепям пасатора …
Продукти за 4 порции: 4 едри камби ½ зелка 2 моркова ½ връзка копър 2 скилидки чесън ½ ч.л. сол 1ч.л. мед 2с.л. зехтин Приготвяне: Камбите с плънка са едно изискано предястие. Другото им название е топчести чушки. Обикновено си избирам месести, къдрави, червени камби. За посочения брой порции са ми необходими четири едри камби, …
Продукти за 4 порции: 5- 6 червени чушки 1 глава червен лук ½ червен домат 1 морков 1 пащърнак 4- 5 картофа 200г твърдо сирене 1ч.л. сол 1с.л. целина 1с.л. краве масло Приготвяне: Есенният пазар предлага месести, червени чушки. От тях се прави чудесно пюре, лютеница или печен пипер. Пиперковото пюре е достатъчно гъсто и …
Продукти за 4 порции: 300г пилешки сърца 2 домата 2 червени чушки 1 морков 1 глава лук 1ч.л. сол 1к.ч. бира 1ч.л. мед 1к.ч. олио 1с.л. тарос 4 дафинови листа За картофено пюре: 1кг картофи 1ч.л. сол 1с.л. краве масло щипка индийско орехче Приготвяне: Накисвам пилешките сърца в съд с вода. Останалите зеленчуци почиствам и …
Продукти за 4 порции: 500г Талиатели 200г риба Тон консерва 2 червени чушки ½ глава червен лук 200г сирене Едам 1к.ч. олио 1ч.л. сол 1с.л. естрагон 1с.л. краве масло Приготвяне: Различните видове макаронени изделия са ми любими. Поне един път в седмицата готвя паста за вечеря. Представям ви една рецепта за италианска паста със средиземноморска …
Продукти за 5 порции: 1кг картофи 200г пресни гъби 1 лимон 1к.ч олио 2ч.л. сол ½ връзка магданоз Приготвяне: Днес ще ви радвам с вкусно предястие за празнична вечеря. Лесно се приготвя и е ефектно. Изчиствам и измивам зеленчуците. Сварявам картофите в подсолена вода. Гъбите срязвам надлъжно на две. Изпържвам в загрята мазнина. Сварените картофи …
Продукти за 4 порции: 400г свинско месо за готвене 1кг картофи 200г гъби 2 моркова 1 глава лук 1ч.л. сол 1к.ч. шампанско 2с.л. олио 1с.л. риган 100г Пармезан Приготвяне: Задушено свинско с картофи, което може да се сготви в тиган с капак или в гювеч. Нарязвам месото на малки парченца. Почиствам и измивам зеленчуците. Лука …
Продукти за 4 порции: 4 круши 2с.л. пудра захар 1 ванилия 1ч.л. канела щипка индийско орехче 400г сладолед по избор 1ч.ч. смлени орехи 1с.л. краве масло За шоколадов сос: 1с.л. краве масло 1с.л. какао 1с.л. захар 3с.л. вода Приготвяне: С днешната си рецепта смятам да придам празничен завършек на трапезата си. Десертчето ми е есенно …
Продукти: 200г свинско месо за готвене 200г гъби 1 глава лук 3 картофа 1 морков ½ пащърнак 1 червен домат ½ червена чушка 1ч.л. сол 1с.л. мазнина 1с.л. брашно 1с.л. девесил Приготяне: Решавам да сготвя гъбена чорба. Имам останали кубчета месо. Смятам да ги смеля и да направя гъбена супичка с топчета. Първо почиствам и …
Продукти за 4 порции: 100г майонеза 100г сирене Крема 100г луканков салам 100г кашкавал 1 краставичка 1 дълга франзела Приготвяне: Представям рецепта за ученическо парти. Лесна е за изпълнение, а продуктитe са обичани от подрастващите. Първо е необходимо франзелата да се нареже на кръгчета. След това се смесва майонеза със сирене Крема. Целта е да …