Продукти за 4 порции: 400г пъпеш 4 кайсии 400мл прясно мляко Приготвне: Смутитo е вид гъста напитка. Приготвя се без топлинна обработка на продуктите. В нея участват плодове и течност, която се счита за основа. Смутито е различно от шейковете, защото при него няма добавка на захар. Разчита се на съдържанието на захари в плодовете. …
Продукти за 4 порции: 600г свинско месо 1 яйце ½ филия бял хляб ½ ч.л. розмарин 1 глава лук 1 морков 1 картоф 4- 5 домата 1к.ч. червено вино 2ч.л. сол 1ч.л. захар 1ч.л. червен пипер 2 зърна бахар 1 дафинов лист 3с.л. олио Приготвяне: Предлагам изпитана рецепта за печени кюфтета със сос. Стават вкусни …
Продукти за 4 порции: 6- 7 бисквити 70г краве масло 200г заквасена сметана 100г извара ½ ч.ч. пудра захар 1 желатин 1 ванилия 100г малини 2 кайсии Приготвяне: Чийзкейк или кремчета в чаши. Харесвам този десерт, защото е студен и се приготвя без печене. Изключително подходящ за разхлаждане в летните жеги. Разтопявам кравето масло. Натрошавам …
Продукти за 4 порции: 4 кочана царевица 4с.л. краве масло 1с.л. сол ½ връзка копър Приготвяне: Почиствам царевичките от външни листа и коса. Срязвам кочаните на две. Прехвърлям в тенджера. Наливам вода колкото да покрие продуктите. Похлупвам и варя един час на бавен огън. През това време обърквам маслото със сол. Добавям ситно нарязан копър. …
Продукти за 4 порции: 500г готово тесто 2 червени домата 200г тиквичка 1 морков ½ зелена чушка 200г кашкавал 200г кайма 1 глава червен лук 1ч.л. сол 1 яйце 1ч.л. чубрица 1к.ч. зехтин Приготвяне: Намазвам тава със зехтин. Измивам и почиствам зеленчуците. Рендосвам тиквичката, моркова и лука. Омесвам заедно с каймата. Към мляното месо добавям …
Продукти за 4 порции: 4 цели бутчета 4 глави червен лук 2 моркова 100г топено сирене 1ч.л. сол ½ ч.л. кориандър 1с.л. олио 1ч.ч. бира Приготвяне: Предварително си сварявам месото. Половин час е достатъчен. През това време почиствам и измивам зеленчуците. Луковете глави режа на четири, а морковите- на колелца. Пилешкото прехвърлям в тава. Отделям …
Продукти: 200г гъби 2с.л. брашно 100г шунка 1к.ч. бяло вино 1ч.л. сол 1 зърно бахар ½ връзка магданоз 1с.л. краве масло Приготвяне: Това е едно ароматно, гъбено сосче, подходящо за спагети, задушен ориз, картофи, меса или за консумация с хляб. Почиствам гъбите и ги измивам. Шунката режа на дребно. Брашното размивам в топла вода. В …
Продукти: 2 връзки магданоз с корените 1 глава лук 1 домат 3с.л. фиде 200г сирене 1с.л. краве масло 1ч.л. сол Приготвяне: Свежа, магданозена супа със сирене. Много подходяща за горещо време. Лека храна в жежка вечер. Измивам зеленчуците. Отделям магданозените корени. Нарязвам ги на дребно. Прехвърлям в тенджера. Скълцвам лука. Рендосвам домата. Листата меродия режа …
Продукти за 4 порции: 8 яйца 2 моркова ½ връзка магданоз 1ч.л. сол 1к.ч. олио Приготвяне: Чуквам яйцата в купа и ги разбивам заедно с една чаена лъжичка сол. Почиствам и измивам морковите. Рендосвам зеленчука. Отделям дръжките на магданоза. Останалата част режа на ситно. Обърквам яйцата със стърготините и наситнената подправка. В тиган наливам мазнина. …
Продукти: 1кг сливи 1- 2с.л. захар резенчета лимон 2 листа индрише Приготвяне: Разполагам с един килограм едри сливи. Отначало мислех да направя домашно сладко. Сигурно щеше да се получи вкусно, но надделя решението да се сварят на компот. Плодовете ми не са презрели, затова ще получа приятен гъст сок. Измивам сливите и почиствам от костилки. …