Народните будители са водачите на народа. Борели са се за разкриване на училища, църкви, читалища. Те са помагали на народа да се събуди от мрака на незнанието. Те със своето слово са запалвали искрата за промяна на мисленето. За мен това са патриоти, които са запазили жив българския дух. Поклон пред светлата им памет!
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 300г свински гърди ½ ч.ч. царевица ½ ч.ч. кашкавал 1ч.ч. течна сметана от 30% ½ ч.ч. обезкостени зелени маслини 2 зърна бахар Приготвяне: Използвам парче свински гърди с повечко месо. Режа мръвката на малки хапки. Картофите обелвам, измивам и надребнявам на кубчета с къдраво ножче. Редя продуктите в гювеч. …
Продукти за 4 порции: 250мл водка 800мл доматен сок 1лайм 12 зелени маслини ½ ч.л. сол ½ ч.л. черен пипер Приготвяне: Настроението ми е празнично, хелуинско. Освен с тиква, свързвам празника с вампирски усмивки, весели духчета и ходещи скелети. Мислите ми са насочени към прословутия коктейл “Блъди Мери”. Основни съставки на напитката са водка и …
Продукти: 500г картофи 500г тиква ½ ч.л. сол ½ ч.л. индийско орехче 1с.л. краве масло 2с.л. прясно мляко В разгара на есента си заслужава да обърнем внимание на сладката тиква. Тя е царицата на есента и спада към групата на плодовите зеленчуци. Тиквата е ценна, заради високото съдържание на витамини и минерали. С нея могат …
Продукти за 4 порции: 1 пакет фусили- 500г 1 ч.л. сол 1с.л. краве масло 1ч.ч. пармезан 3 сварени яйца Приготвяне: Фусилите са вид италианска паста. Наименованието им в превод на български език означава спирали. Използвам ги, защото и след варене запазват формата си. В тенджера наливам вода. Добавям чаена лъжичка сол. За количеството течност и …
Продукти за 4 порции: 4 пресни наденички 1с.л. вода 1с.л. олио За бобена салата: 1ч.ч. боб ½ ч.л. сол ½ глава лилав лук 1с.л. зехтин 1с.л. лимонов сок Приготвяне: Времето застудя и организмът се нуждае от силна и калорична храна. Пресните наденички са моя избор за днешната вечеря. Приготвят се бързо и са вкусно предложение …
Продукти за 4 порции: За пилешко: 800г обезкостено пилешко месо 1к.ч. прясно мляко 1с.л. брашно 1ч.л. сол 1ч.л. тарос 2с.л. мазнина За задушен ориз: 1ч.ч. ориз щипка сол 1с.л. зехтин Приготвяне: Обезкостявам си месото и режа на хапки. Прехвърлям в тенджера. Наливам две чаени чаши вода. Похлупвам и поставям на включен котлон. Месото варя около …
Продукти за 4 порции: 1 салата Айсберг 2 зимни круши 150г прошуто 100г синьо сирене 1с.л. краве масло Приготвяне: Представям рецепта за салата, като комбинирам зимни круши и прошуто. Оказва се, че сладостта им си пасва със соления вкус на месото. Обелвам плодовете. Режа ги на ладии. Мажа парченцата с разтопено краве масло. Запичам на …
Продукти за 4 порции: 1ч.ч. ориз 1ч.ч. гъби 4- 5 листа лопуш 1ч.л. сол 2 глави лук 1 морков 1ч.ч. Пармезан 1с.л. тарос 3с.л. олио Приготвяне: Лопушът е листен зеленчук, който присъства целогодишно на трапезата. Ползва се пресен или се съхранява в замразен вид. Чудесно се комбинира с ориз. Използва се при приготвяне на агнешка …
Продукти за 4 порции: 8 чушки 500г пилешки дробчета 1 глава лук 2- 3с.л. заквасена сметана 2 триъгълничета топено сирене 1ч.л. сол 1ч.л. риган 2с.л. брашно Приготвяне: Имам рецепта за пълнени тиквени чашки с пилешки дробчета . Наскоро пробвах да напълня чушки с пилешки дробчета. Представям на вашето внимание рецептата. Първо изкисвам карантията в съд …