Продукти за 4 порции: 600г пилешки гърди 400г броколи 1 морков перца зелен лук 1 ½ ч.ч. ориз 1ч.л. сол ½ч.л кориандър мазнина за готвене кашкавалени стърготини Приготвяне: Бърза, лесна и вкусна запеканка с месо и зеленчуци. Много обичам ориз с пилешко. Зеленчуците, които са изброени, ще придадат вкус и цветност на ястието. Кашкавалените стърготини …
Продукти за 4 порции: 4 малки тиквички 2 домата 200г кашкавал ½ ч.ч. олио 1ч.л. сол алуминиево фолио Приготявне: След тежките трапези и обилно ядене, се спирам на нещо семпло и вкусно за хaпване. Това са едни зеленчукови сандвичи с кашкавал, изпечени на скара. Идеята е почерпена от немско списание за домакини. Почиствам и измивам …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 150г шпек салам 1 глава лилав лук 1ч.ч. сметана 2 топени сиренца 1ч.л. сол мазнина за готвене ½ ч.л. индийско орехче 1с.л. чубрица Приготвяне: Представям идея за печени картофи със шпек салам. Струва си да опитате и да внесете разнообразие в семейното меню. Обелвам и измивам зеленчуците. Картофите режа …
Продукти за 4 порции: 600г свинска плешка 1 стрък праз лук 2 моркова ½ ч.ч. доматен сок 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1ч.л. мащерка щипка розмарин 2 яйца 1с.л. свинска мас Приготвяне: Запеканка с кайма и праз. Напоследък взех да харесвам този вид лук и го въвеждам в семейното меню. Предварително си го запържвам/задушавам и …
Продукти за 4 порции: 400г сладка тиква 1 средна тиквичка 1 морков 1ч.ч. прясно мляко 2 яйца 250г твърдо сирене 1ч.л. сол ½ ч.л. индийско орехче ½ ч.л. червен пипер 1ч.л. сушена салвия Приготвяне: Запеканката е смесица между сладко и солено. Прилича на мусака, но без несо. Аз отнасям ястието към категорията модерна, съвременна кухня. …
Продукти за 4 порции: 1 кисела зелка 2 картофа ¾ ч.ч. ориз ¼ стрък праз лук 1 морков 1ч.л. червен пипер 1к.ч. зелева чорба мазнина за готвене Приготвяне: Една запеканка с кисело зеле, картофки, ориз и лук. Засищащо ястие, което дава сили в тежката зима. Почиствам и измивам зеленчуците. Картофи, морков и лук нарязвам на …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 300г пилешко месо 2 моркова ¼ глава целина 1ч.ч. сметана 2- 3с.л. мазнина 1ч.л. сол 1 ½ ч.ч. вода 1с.л. чубрица Приготвяне: Запеканка с картофки и обезкостено пилешко месенце в чуден сметанов сос и отново сготвена в керамичния съд. Пилешкото ми е предварително обезкостено. Нарязвам на хапки. Почистените и …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи 2 моркова 4 кренвирша 200г кашкавал 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер 1к.ч. шампанско 1с.л. суха мащерка 1к.ч. олио Приготвяне: Отново рецепта в духа на бързото готвене. Това са едни печени картофки, които си подправям със сол, червен пипер и мащерка. Сега вече добавям и морковки. Правя ги като гарнитура …
Продукти за 4 порции: 4 кренвирша 4 яйца 200г кашкавал 1 червен домат 1к.ч. олио Приготвяне: Рецпата ми е за бърз обяд или вечеря. Сцепвам кренвиршите надлъжно на две, без да ги разрязвам напълно. Подреждам в тава. Чуквам по едно яйце. Наливам мазнина и две супени лъжици топличка вода. Запичам в предварително умерено загрята фурна. …
Продукти за 4 порции: 1кг картофи ½ стрък праз 150г кашкавал 1ч.л. сол 1ч.л. ронена чубрица 1к.ч. олио Приготвяне: Тези картофки са много приятни на вкус, леко хрупкави отвън и мекички отвътре. Използвам любимия си кулинарен уред- гювеч с капак. Ястията приготвени в него са задушено- печени, а вкуса е неповторим. Обелвам и измивам зеленчуците. …