Продукти: 200г агнешко месо 100г бял дроб 100г спанак 100г лапад 100г ориз 1 връзка пресен зелен лук 1 картоф 1 морков 1/4 корен пащърнак 1ч.л. сол 1яйце 300мл кисело мляко 1/2ч.л. девисил 4- 5 стръка пресен джоджен 1- 2листа калоферче Приготвяне: Ягнешкото месо се измива и реже на малки късчета. Дробът също се измива [...]

Продукти: 2- 3 моркова 2- 3 стръка пресен лук 1/2ч.л. сол 1/4 лилава зелка 250г извара 1с.л. зеленчуково олио 3- 4 стръка пресен копър Приготвяне: Морковите се остътргват, почистват в двата края и режат на колелца с къдраво ножче. Зелката се измива и реже на тънко. Стръковете лук се почистват, измиват и режат по диагонал [...]

Продукти: 200г пресен карфиол 2 картофа 1 морков 100мл доматен сок от консерва /1 домат/ 2- 3 стръка пресен лук /1 глава зрял лук/ 1 малка глава целина 1ч.л. сол 3с.л. кус- кус 30г краве масло 1ч.л. листа сушена целина Приготвяне: Картофите, морковът и главата целина се белят и измиват. Целината и морковът се режат [...]

Продукти: 200г зрял фасул 1 глава кромид лук 1 суха червена чушка 2 скилидки чесън 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер 100мл доматен сос от консерва 1 морков 1 глава целина 1ч.л. сушен джоджен Приготвяне: Бобът се накисва от предната вечер във вода. На следващия ден се отцежда от водата. Наливат се наново около 700мл вода. [...]

Продукти: 1 пилешко бутче 2 глави кромид лук 1 морков 1 глава целина 150мл консервирани домати 1- 2 зърна бахар 1 дафинов лист 1 зърно черен пипер 1/2ч.л. сол Приготвяне: Пилешкото бутче се кипва в тенджера с подсолена вода. Когато заври водата, се обира кървавата пяна, отделена на повърхността. След това съдът се оттегля от [...]

Продукти: 1/8 прясна зелка 1/8 лилава зелка 100г грах 1 морков 1 глава целина 2- 3 картофа 6- 7 розички карфиол 1 червен домат 300г  бекон 1ч.л. сол 1ч.л. сушена целина Приготвяне: Парчетата зеле се измиват и нарязват на ситно. Картофите и коренът целина се обелват, измиват и режат на кубчета с къдраво ножче. Морковът [...]

Продукти: 4- 5 моркова 100мл консервиран доматен сок 100г фиде 1 глава кромид лук 1 глава целина 1ч.л. сол 1- 2с.л. зеленчуково олио 1ч.л. сушени листа целина Приготвяне: Морковите се обелват, почистват в двата края и измиват. След това се режат на тънки колеца с къдраво ножче. Лукът се бели, измива и реже много на [...]

Продукти: 200г спанак 1 глава зрял лук 1 морков 1 картоф 1 глава целина 100г ориз 1/2ч.л. сол 50мл олио 100мл готварска сметана 1 яйце 4- 5 клонки копър Приготвяне: Спанакът се измива листо по листо на течаща вода. Главата лук се почиства от люспите, измива и накисва в купичка с вода, за да се [...]

Продукти: 2- 3 пилешки фенера 200г пресен спанак 1/4 стрък праз 1 морков 2 картофа 1 малка глава целина 1/2 лимон 1ч.л. сол 100г фиде 1 домат щипка бял пипер 1ч.л. сух стрит девесил 30г краве масло Приготвяне: Фенерите се измиват и слагат да се кипнат в 500мл вода. Оставят се да се поварят 30 [...]

Продукти: 250г зелен боб 3- 4 картофа 1 морков 1/4 тънък стрък праз лук 1 глава целина 100г фиде 1 домат 30г краве масло 1ч.л. сол 1 яйце 200мл готварска сметана 2 стръка пресен девисил Приготвяне: Зеленият боб се измива много добре на течаща вода. След това се отцежда от водата. Шушулките се почистват в [...]