Продукти за 4 порции: 600г пържени тиквички 3- 4 печени зелени чушки 200г сирене 2×400г кофички кисело мляко сол 1- 2 стръка пресен магданоз Пригиоотвяне: Киселото мляко се слага от предната вечер в тензух да се изцеди. Наследващия ден се отделя от тензуха и се слага в купа. Добавя настърганото на ситно сирене. Чушките се [...]

Продукти за 4 порции: 4 печени чушки 1кг домати 1 краставица 180г царевица от консерва 200г моцарела 200г сварен кус- кус 1/2ч.л. сол 2с.л. зехтин 1ч.л. мед 4- 5 стръка магданоз Приготвяне: Доматите се измиват, почистват и режат на дребни кубчета. Слагат се в пластмасова купа. Към тях се добавят царевичните зърна и кус- куса. [...]

Продукти за 4 порции: 800г розови картофи 1 глава червен лук 3с.л. майонеза 3с.л. заквасена сметана 1с.л. горчица 1/2ч.л. сол 4- 5 стръка копър 4 стръкчета къдрав магданоз Приготвяне: Картофите се белят, измиват и слагат в тенджера. Налива се вода колкото да покрие картофите. Поръсва се щипка сол и съдът се поставя на включен котлон. [...]

Продукти за 4 порции: 400г обезкостено пилешко месо 1кг червени домати 3 краставици 1 глава червен лук 1 мамул прясна царевица 200г пармезан 3- 4 стръка пресен магданоз 1/2ч.л. сол 2с.л. зехтин 2с.л. олио Приготвяне: Пилешкото месо се намазва с олио. Запича се от всички страни на парти-грил. Царечичният кочан се почиства, измива и слага [...]

Продукти за 4 порции: 6 кочана царевица 4 едри домата 1 глава зрял лук 1 зелено люто чушле 1ч.л. сол 50мл олио 4- 5 стръка магданоз Приготвяне: Царевичните кочани се измиват, поръсват със сол, мажат се с олио и се пекат на скара, парти грил или грил- тиган. Изпичат се от всички страни равномерно. Оставят [...]

Продукти за 4 порции: 400г сварено пилешко месо 4 домата 4 ананасови кръга 200г царевица от консерва 200г моцарела 1/4 прясна зелка 1/2ч.л. сол 2с.л. зехтин 1с.л. сладка горчица 1с.л. пресен лимонов сок 1с.л. мед 2- 3 листа пересен босилек Приготвяне: Пилешкото месо се реже на кубчета. Ананасовите рингове се режат на дребно. Отрязва се [...]

Продукти 4 порции: 2 марули 2 краставици 3 стръка пресен лук 5домата 1 връзка пресни репички 1/2ч.л. сол 2с.л. майонеза 2с.л. заквасена сметана 1с.л. зехтин 1ч.л. лимонов сок 2- 3 клонки магданоз Приготвяне: Марулите се измиват листо по листо. Режат се на тънко и се слагат в салатна купа. Краставиците и репичките се почистват. Не [...]

Продукти за 4 порции: 500г обезкостено пилешко месо 250г домати Чери 4- 5 репички 1 опаковка макарони 1с.л. краве масло 2- 3с.л. зехтин 150г синьо сирене 1с.л. лимонов сок щипка сол пресен магданоз Приготвяне: Пилешкото месо се измива и слага в тенджера с подсолена вода. Съдът се поставя на включен котлон. Месото се вари в [...]

Продукти за 4 порции: 1 рукола 250г коприва 4 великденски яйца 200г заквасена сметана 2 стръка зелен лук 1 стрък зелен чесън 2- 3 моркова 1/2ч.л. сол 1с.л. мед 1ч.л. балсамов оцет 1с.л. зехтин 250г тиквени ядки 3- 4 стръка пресен магданоз Приготвяне: Руколата и копривата се измиват листо по листо. Копривените листа се попарват [...]

Продукти за 4 порции: 500г салата Снежанка 1 буркан печени белени чушки 4 стръка зелен лук 250г кашкавал 2- 3с.л. зехтин щипка сол Приготвяне: Вземат се 4 салатни чинии. В чиниите, с помощта на 2 супени лъжици, се оформят по 3 топки от Снежанката. Печените чушки се отцеждат добре от консервния сок. Стръковете зелен лук [...]